Meski rasanya sedikit asam, namun yogurt sebenarnya aman untuk mereka yang menderita penyakit maag.
Tingkat keasaman yogurt berkisar antara 4-5 sehingga masih bisa ditolerir oleh lambung yang kadar keasamannya kurang dari 2.
Kadar asam dalam lambung kurang dari 2. Fungsi asam ini untuk membunuh bakteri yang masuk ke dalam tubuh lewat makanan atau pun untuk menghaluskan makanan. “Pada kondisi tertentu, kadar asamnya naik. Kondisi ini sering disebut juga dengan sakit maag atau gastritis,”
penyakit maag juga dapat diakibatkan oleh bakteri Helicobacteri Phylori yang menyebabkan luka pada lambung.
“Justru dengan konsumsi yogurt kadar bakteri ini akan dikurangi. Yogurt juga punya kemampuan mengobati luka,”
(dr.Marya Haryono, MGizi, SpGK, dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia) –sumber health.kompas.com–
